Die Netzwerkidee
Mitwirkende
Kontakt
Suche
Veranstaltungen
News & Presse
Aktuelles
Pressemeldungen
Impressionen
MENÜ
Die Netzwerkidee
Mitwirkende
Veranstaltungen
News & Presse
Aktuelles
Pressemeldungen
Impressionen
»
Digitalisierung: Was wollen die Kunden?
04.04.2018
In einer Branchenumfrage ermittelte Netzwerk Culinaria kürzlich die Wünsche von Planern und Anwendern zur digitalen Erfassung und...
Weiterlesen
»
Cockpit-App für Hygienemanagement
26.02.2018
Mit nur einem mobil-digitalen Tool sämtliche HACCP-relevante Daten der Küche via Smartphone oder Tablet managen? Und nicht nur die...
Weiterlesen
»
Digitale Küche: Nutzer und Techniken im Wandel
14.12.2017
Fernwartung, QR-Codes, Apps - die digitale Küche kommt langsam. In der Praxis ist meist noch viel Luft nach oben, auch weil...
Weiterlesen
»
Digital und gut vernetzt: 4. Fachplaner-Convention im Europa-Park Rust
02.10.2017
Erneut ein Top-Act und schon fast ein Klassiker: Rund 250 Experten aus dem deutschsprachigen Raum folgten der Einladung von...
Weiterlesen
»
Video: Lernt der Nachwuchs Sinnvolles?
04.08.2017
Die aktuelle Ausbildungsverordnung für Köche hat seit fast 20 Jahren Bestand – und ist damit oft älter als der Nachwuchs, für den...
Weiterlesen
»
Culinarische Top-Trendtour in Hamburg
05.07.2017
Bestes Bikerwetter auf dem Weg hin zu 19 Top-Locations - rund 35 GV-Manager aus Studierendwerken, Kliniken und Betriebscasinos...
Weiterlesen
»
Video: Sous Vide - Kein Fall für den GV-Nachwuchs?
12.04.2017
Sous Vide hat seine Vorteile – die hauptsächlich von der Gastronomie genutzt werden. Dabei ist das oft ein Diskussionspunkt, wenn...
Weiterlesen
»
Workshop: Eat around the Clock
17.02.2017
Auf Einladung von Netzwerk Culinaria besuchten kürzlich 35 GV-Manager aus dem ganzen Bundesgebiet die frisch sanierte Mensa Campo...
Weiterlesen
»
Fachkräfte sinnvoll einsetzen: Reinigungsaufwand senken
09.01.2017
Ist die Personaldecke knapp, gilt es erst recht, Fachkräfte nicht mit unnötigen Arbeiten zu binden und sie zu entlasten. Eine oft...
Weiterlesen
»
Netzwerk Culinaria begrüßt Henkelman
04.10.2016
Das niederländische Unternehmen Henkelman verstärkt seit kurzem Netzwerk Culinaria. Das neue Mitglied bringt wertvolle Kompetenzen...
Weiterlesen