UNLOCK: Kostenfreie App für unbürokratische, digitale „Corona-Checks“

Das Kölner Startup Flowtify bietet zur Wiedereröffnung der Gastronomie die kostenfreie UNLOCK-App für unbürokratische, digitale „Corona-Checks“ an. Nach Wochen der Schließung bereitet sich die Gastronomie nun endlich auf die Wiedereröffnung vor – mit allen erforderlichen Maßnahmen in Bezug auf die Sicherheit von Gästen und Mitarbeitern. Hierfür wird eine App zur Selbstkontrolle von Mitarbeitern und Gästen auf der Basis einer etablierten Softwarelösung zur Verfügung gestellt: UNLOCK.

Die technische Umsetzung basiert auf der etablierten Qualitätsmanagement Plattform FLOWTIFY, die seit mehreren Jahren international im Einsatz ist. Die inhaltliche Beratung leistet SODA GROUP.
Die Hotel- und Gastronomiebranche ist in Bezug auf die Umsetzung von standardisierten Hygienekonzepten erfahrener als viele andere Wirtschaftsbereiche. Die Vorschriften für das Personal reichen über die Standards vom Handel und anderen Branchen weit hinaus. Aufbauend auf diese breite Erfahrung der Branche in der Hygiene werden nun die spezifischen Corona-Maßnahmen strukturiert und professionell umgesetzt.
Das Thema ist durch die neuen Auflagen und die zum Teil unterschiedlichen Bedingungen auf Bundeslandebene komplexer geworden. Verstöße sollen mit hohen Bußgeldern geahndet werden.
Um sicherzustellen, dass hier sofort ein zukunftsorientiertes, digitales Konzept zum Einsatz kommt, hat eine übergreifende Eigeninitiative der Branche die kurzfristige Bereitstellung einer App initiiert, die zur breiten Anwendung kommen soll. Mit ihr werden wirksame und umsetzbare Maßnahmen zur Selbst- und Fremdkontrolle in einfachen Checklisten vermittelt, umgesetzt und überprüfbar gemacht.
Die UNLOCK-App basiert auf der technischen Basis der Prozessmanagement- Software FLOWTIFY des gleichnamigen Kölner Startups. Ihre Funktionalität und Sicherheit wurde bereits durch den flächendeckenden Einsatz in sieben Ländern sowohl in der Individual- und Systemgastronomen als auch in der Gemeinschaftsverpflegung unter Beweis gestellt.
Über die UNLOCK App dokumentieren Mitarbeiter, basierend auf den Richtlinien der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe sowie den Erlassen der einzelnen Bundesländer, täglich die Einhaltung aller Auflagen. Checklisten werden systemseitig kurzfristig an aktuelle Änderungen einzelner Bundesländer angepasst und so dem Gastronomen automatisiert eingespielt.
„Wir beschäftigen uns seit fünf Jahren mit der digitalen Dokumentation von Hygieneprozessen im Gastgewerbe. Als ehemaliger Gastronom war mir sofort klar, dass es eine einfache und vor allem unbürokratischen Lösung für Betreiber, Mitarbeiter und Gäste aller gastronomischen Betriebsformen bedarf, um sicher durch die Corona-Krise zu kommen. Technisch haben wir uns für einen großen Ansturm auf die UNLOCK App gewappnet“, sagt Daniel Vollmer, Geschäftsführer der FLOWTIFY GmbH.
Kommunikativ begleitet wird die Aktion von einer Aufklärungsmaßnahme sowohl für Mitarbeiter als auch für die Gäste. Poster und eine Broschüre sollen nicht nur den richtigen Umgang mit der UNLOCK App sicherstellen. Sie sollen auch Verständnis für die Notwendigkeit zusätzlicher Hygienemaßnahmen in der aktuellen Situation erzeugen. Dass diese zumutbar sind, wenn sie angemessen kommuniziert werden, meint der Dienstleistungsexperte Prof. Dr. Torsten Olderog: „Die Erfahrung der vergangenen Wochen aus dem Handel zeigt, dass mit etwas Disziplin im Umgang miteinander sichere Dienstleistungen in der Gastronomie umgesetzt werden können. Eine achtsame Öffnung von Gastronomiebetrieben unter kontrollierten Bedingungen ist daher für alle Beteiligten wünschenswert und das streben wir gemeinsam an.“
„In dem nun anstehenden Öffnungsszenario, das von vielen Bedenken und Zweifeln begleitet sein wird, ist es extrem wichtig, unseren Gästen zu vermitteln, dass die Auflagen für einen sicheren Besuch der Gaststätten eingehalten werden und welche Verantwortung sie selbst übernehmen müssen. Hier spielt eine digitale Lösung eine wesentliche Rolle in der Kommunikation mit dem Gast“, so Axel Weber, Partner der Branchenberatung SODA GROUP.

Nähere Informationen unter https://unlock.flowtify.de/ sowie www.soda-group.com