Bedarfsgesteuerter Einkauf und exakte Produktion

Bp Event Veranstaltungssoftware macht auch vor der Küche nicht halt…

Bedarfsgesteuerter Einkauf und exakte Produktion sind heute kein Zauberwerk mehr. Die wichtigsten Daten müssen aktuell und zugänglich sein: Was ist bestellt, welche Zutaten werden gebraucht, wer arbeitet schon daran? Was danach kommt, ist Routine.

Unsere Produktion WebApp ist ein schönes Beispiel dafür, wie Kundenwünsche die Basis für die Weiterentwicklung der Bp Event Software bilden. Die konkrete Anregung kam in diesem Fall von Jürgen Straub, Inhaber von Straub Catering Artists in Speyer, der Einkauf und Küchenproduktion genauso präzise durchorganisieren wollte wie die Eventorganisation im Veranstaltungsbüro.

Mit der Produktion WebApp werden jetzt Frischeartikel exakt nach Bedarf bestellt, und auch bei der Produktion werden weder Zeit noch Waren verschwendet. Alle im Küchenteam wissen, wer woran arbeitet. Der Produktionsstatus ist jederzeit ersichtlich, Kommissionierung und Auslieferung schließen nahtlos an. Und die Logistiker freuen sich über vollständige und lesbare Etiketten an den Lieferboxen ebenso wie über den Lieferschein mit QR-Code, der die Auslieferung erleichtert.

Vorteile auf einen Blick:
• Immer aktuelle Daten auf Tablets in der Küche
• Einkaufslisten aus Bestellungen
• Produktionsdetails auf Knopfdruck
• Einfache Kommissionierung
• Hohe Zeitersparnis
• Transparente Abläufe
• Kalkulation von Anfang an

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